今、「野菜ファースト」で食べる日本人が多いのですが、「30回噛む」とか「時間をかけて食べる」とかしないと、順番の意味もなくなるそうです。 場や雰囲気、人間関係や気分の方がずっと大きな要因になると思いませんか。それらが整っていた上で、食べものも…

和食と並んで、オリーブオイル、ナッツ、野菜、果物、魚中心の地中海食がブームだそうです。不飽和脂肪酸、食物繊維、ビタミン、オメガ3脂肪酸などが豊富だからです。 しかし、それを食べれば健康というわけではありません。 当時は、今の我々日本人よりも、…

どんなことをしても急にすごい効果も出せないが、 全く害になるようなひどいことにもならない、ということです。 だから、好きなところから無理なく始めればよいと思えばよいのです。