食べることでの摂食嚥下障害

食べるときにむせてしまったり、誤嚥をしてしまったりすることがあります。食べることは、生命維持を目的にしますが、同時に、食文化として、社会的文化的活動ともなります。楽しみであり、コミュニケーションの場ともなるわけです。